适合新手的饺子馅包子馅

提前找个小碗里面放花椒几颗八角一颗，葱几段和姜几片，然后倒入开水，然后等水凉的过程中可以开始调饺子馅。

饺子馅我是直接买超市打好的肉馅，肉馅里放葱姜末，生抽少许，老抽倒一些上色，五香粉味精放一些，香油适量（没有香油的可以放平常炒菜的油就行)，盐少许（一斤肉馅放7g盐用来包饺子是咸淡正好的。)

上述调料加过之后，把步骤1的葱姜水少量多次的加入到肉馅里面去，水加入一些就用筷子顺时针或者逆时针搅拌，等肉馅把水吸收，直到肉馅搅出来水顿顿的时候就可以啦。（图片上水加的不是太多，饺子或者包子蒸出来不会有太多的汁水，大家可以加水到比我图片上稍微水一些，这样蒸出来有汁水)

好啦，步骤就这么多啦，忽略我包的大饺子吧，实在不会包饺子。大家一定要试试，真的是新手小白也能做出来好吃的饺子包子馅。哈哈，家人都说味道不错。