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【芫茜酸菜炒豆芽】

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用料  

豆芽 约200克
酸菜 约40克
香菜 2根
食用油 1勺
蒜 2瓣
小米椒 1个
白糖 约2克
盐 约3克
鸡精 少许

【芫茜酸菜炒豆芽】的做法  

  1. 准备好主食材。

    【芫茜酸菜炒豆芽】的做法 步骤1

  2. 酸菜切丝, 香菜切碎。

    【芫茜酸菜炒豆芽】的做法 步骤2

  3. 热锅冷油, 放入蒜片和小米椒圈炒香。

    【芫茜酸菜炒豆芽】的做法 步骤3

  4. 放入酸菜丝和少许糖炒香 (一分钟左右)。

    【芫茜酸菜炒豆芽】的做法 步骤4

  5. 放入豆芽和少许盐, 快速翻炒至断生 (两分钟左右)。

    【芫茜酸菜炒豆芽】的做法 步骤5

  6. 放入香菜和少许鸡精, 关炉火, 快速翻炒均匀即可。

    【芫茜酸菜炒豆芽】的做法 步骤6

  7. 出锅, 装盘。
    趁热享用。

    【芫茜酸菜炒豆芽】的做法 步骤7

小贴士

豆芽和香菜不宜加热过长时间。

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该菜谱发布于 2023-06-16 12:06:57
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