不用和面低卡好吃，薄皮素三鲜包，35大卡/个

这次主要用了几种鲜香营养的素菜，便宜爽口又好吃，这些馅的分量刚好15个包子。

味道上主要突出一个“鲜”字，所以这个配方是比较万能的。

胡萝卜和西葫芦都擦丝，木耳泡发切丝，杏鲍菇也尽量切细条。

用盐给胡萝卜和西葫芦丝杀水，大概10分钟吧，攥出多余水分。

鸡蛋打散入锅炒碎，顺便把杏鲍菇和木耳也炒一下，变软就可以了。

把食材都放在碗里，加入调味料搅匀就完成了馅儿。

取出4-5张饺子皮，叠加以后，擀成大圆片，备用。
⚠️ 不用擀太大，是原来的2倍就可以了。

饺子皮边缘抹水，中间放馅儿，顺着边缘捏，做成小包子。
⚠️ 我也不太会包，但是只要边缘有褶，最后能包上不漏，就行。

烤架上刷点儿油，放入小包子，用“蒸制”模式，来10分钟。

⚠️ 我的新炸锅机是有蒸菜功能的，哈哈，夏天不开明火做饭太舒服。

馅料可以按照自己喜好来，不过这个五彩素馅儿是真不错，鲜香还爽口，不漏的话，有一点儿入味的汤汁，吃着非常惊喜。

其实可以多包点儿，剩下的冻起来，每次吃就蒸几个，一次就搞定了一周的早餐了。