1、牛肉切薄片加盐、生抽、蛋清后放肆搅拌,加入生粉,搅打到黏糊糊2、加入油锁水3、放置15分钟4、锅内烧热,下小米辣、蒜、泡椒、5、加生抽、盐、胡椒,锅内调味后再下牛肉6、一定要大火!下牛肉快速翻炒几分钟立马出锅
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