简易版爆浆蓝莓麦芬纸杯蛋糕

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蓝莓补充花青素,很适合日常,味道清香,家人们都很爱,配方是九个纸杯的量

用料  

鸡蛋 2个
牛奶 170ml
细砂糖(减糖) 40g
玉米油 160g
低筋面粉 250g
泡打粉 3g
苏打粉 2g
蓝莓 160g

简易版爆浆蓝莓麦芬纸杯蛋糕的做法  

  1. 蓝莓用清水冲洗一下即可

    简易版爆浆蓝莓麦芬纸杯蛋糕的做法 步骤1
  2. 1、玉米油+常温鸡蛋+白糖+常温牛奶
    以上混合,使用打蛋器搅拌至均匀

    2、低筋面粉+苏打粉+泡打粉
    以上混合,筛入上面均匀的液体中

    Z字形搅拌至无干粉
    注意不要搅拌过多,避免面糊起筋,影响彭发
    拌入大部分蓝莓

    简易版爆浆蓝莓麦芬纸杯蛋糕的做法 步骤2
  3. 八分满,少量蓝莓装饰

    简易版爆浆蓝莓麦芬纸杯蛋糕的做法 步骤3
  4. 175℃上下火22-25分钟左右

    简易版爆浆蓝莓麦芬纸杯蛋糕的做法 步骤4
  5. 注意观察状态,过程极其治愈!

    简易版爆浆蓝莓麦芬纸杯蛋糕的做法 步骤5
  6. 出炉啦!

    简易版爆浆蓝莓麦芬纸杯蛋糕的做法 步骤6
  7. 蓝莓的香味特别清新

    简易版爆浆蓝莓麦芬纸杯蛋糕的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2023-06-17 09:09:57
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