蒜香南瓜藤
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人做过这道菜
阿瑰小姐
经常听我家阿婆说，这南瓜藤啊，以前都是喂猪的，现在人人都说啊，这是绿色蔬菜，抢着吃，说对身体好，哈哈哈…真搞不懂！
反正进入夏季，绿色蔬菜本就是越来越少，能吃到啥新鲜的，就且珍惜啦！我习惯性把这类都归于野菜行列，毕竟，不日常出现在餐桌上，但我很爱吃，哈哈哈…
反正进入夏季，绿色蔬菜本就是越来越少，能吃到啥新鲜的，就且珍惜啦！我习惯性把这类都归于野菜行列，毕竟，不日常出现在餐桌上，但我很爱吃，哈哈哈…
用料
蒜香南瓜藤的做法
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备菜：如上图所示，所有材料洗净备用。
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锅里放入适量油，加入3克盐，能保持南瓜藤翠绿。
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热锅后放入南瓜藤翻炒片刻。
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南瓜藤软化出水后，放入蒜末辣椒。
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加入5g黄糖，不然，南瓜藤会有苦涩味。
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今天南瓜藤很嫩，妈咪说是现摘的，炒几下就OK了，如果老，就加50ml清水稍微多煮一小会儿即可。
