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没有回锅的回锅肉

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二丫232的厨房  二丫232
有师傅说，回锅肉不回锅，更好吃。
于是就试试吧——
果然好吃，还省事。
然后，朋友们说：不回锅的，不叫回锅肉，叫盐煎肉。
管它叫什么，好吃就成😂

用料  

肥肉（带瘦肉） 1块
生姜 1小块
大蒜 1-2瓣
干海椒 1-2个
干海椒 约20颗
豆瓣 1茶勺
生抽 1汤匙
老抽 1茶勺
食用盐 适量
蒜苗、青辣椒等素菜（按自己喜欢） 适量

没有回锅的回锅肉的做法  

  1. 肥肉（生）切片，生姜、大蒜切片，蒜苗切段。

    没有回锅的回锅肉的做法 步骤1

  2. 热油下锅翻炒,依次加入生姜片、干辣椒段、干花椒、蒜片、豆瓣、食用盐、生抽、老抽翻炒。

    没有回锅的回锅肉的做法 步骤2

  3. 观察肥肉部分颜色透亮，放素菜翻炒。

    没有回锅的回锅肉的做法 步骤3

  4. 素菜炒熟，起锅。

    没有回锅的回锅肉的做法 步骤4

  5. 莲花白炒出来也好吃。

    没有回锅的回锅肉的做法 步骤5

上传你做的没有回锅的回锅肉

 
随便看看
该菜谱发布于 2023-06-18 13:28:22
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