黄小米紫米粽

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家有糖人,总想着哪些实物升糖慢点,也总想着他们既能吃到应季美食又能吃安心

用料  

粽叶 适量(根据自己包的数量来)
小米 70克
紫米 30克
一小勺
玉米油 一大勺
梅花肉 适量(切成块)

黄小米紫米粽的做法  

  1. 先高温清洗粽叶

    黄小米紫米粽的做法 步骤1
  2. 浸泡紫米黄小米

    黄小米紫米粽的做法 步骤2
  3. 浸泡一天一夜的黄小米过水后放蒸锅蒸40分钟左右放凉备用

    黄小米紫米粽的做法 步骤3
  4. 粽子,与普通粽子包法一样

    黄小米紫米粽的做法 步骤4
  5. 煮粽子,大火煮1小时后,最好上下翻动一下,加水继续大火煮1小时,然后调小火焖煮3小时,注意观察水量

    黄小米紫米粽的做法 步骤5
  6. 开吃

    黄小米紫米粽的做法 步骤6

小贴士

烧煮过程中,一定要注意水量,防止烧干
粽子大小看个人喜好,我包不来小的
 
该菜谱发布于 2023-06-18 19:24:36
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