一个茄子烤熟挖出茄肉，但我没有烤箱，我打算来戳几个洞微波炉热熟，挖出茄肉
另一个茄子切成1.5cm的丁，然后在80ml的橄榄油里中小火炒至金黄，然后沥干，加盐，一旁冷却
常规的方法做risotto，炒洋葱至半透明加黄油和米炒，倒入白葡萄酒，没有酒味后加入一半的高汤和地中海香料，煮干后再加入另一半，小火煮20-30min直到收干
关火在饭里加柠檬皮屑、柠檬汁、帕玛森、前面的茄子肉搅拌，并试试咸淡可以补盐
放上炒茄子撒上罗勒开吃
上传你做的柠檬茄子意式炖饭
Cryyyyyy
