简易油泼面
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人做过这道菜
廿廿呀
我觉得还是好吃的
还简单
这个量是2～3人份的
调料根据实际情况适当加减
图片仅供参考🤭
还简单
这个量是2～3人份的
调料根据实际情况适当加减
图片仅供参考🤭
用料
简易油泼面的做法
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大瓣的蒜5～6切成蒜末
💥最好比图片切的蒜末细一些
（因为面条是2～3人份的）
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开始煮面2斤（2～3人份）
💥最好是宽面
口感偏硬劲道些
快出锅前把青菜汤一下
过遍凉水空一下水
（不过水面条一点黏）
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实际勺子比图片看上去大一些
💥这个是2斤面条的量
我的辣椒面是偏香不怎么辣的那种
💥根据自家辣椒面适量放
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这个酱油是我目前试过的最适合我的口味的酱油
还可以放点芝麻（我忘记了）
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把所有食材准备好
把蒜末 辣椒粉 花椒粉 青菜分别摆放在碗里（这样热油都能浇到）
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烧到有一点点冒烟浇在调料上
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（可忽略）💥不够吃可以加一个煎蛋
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搅拌均匀尝一下（不够咸就加点盐）
