消耗洋葱香肠之发酵咸麦芬?咸面包?

1 人做过这道菜
我看别的方主做的麦芬是低筋面粉版的,我也不知道这个算是什么,好吃就是了。还有一个就是我爸种的洋葱太多了,消耗掉,让他开心,觉得自己种的菜我们很喜欢吃,哈哈哈

用料  

洋葱 220克
火腿肠 110克
鸡蛋 2只
白糖 5克
5克
植物油 20克
温水 80克
酵母 4克
高筋面粉/全麦粉 180克

消耗洋葱香肠之发酵咸麦芬?咸面包?的做法  

  1. 洋葱香肠切小丁,锅里放点油,炒软一些,好了以后盛出来放凉备用。通常就是一个洋葱,两根火腿肠,多些少些没关系。

    消耗洋葱香肠之发酵咸麦芬?咸面包?的做法 步骤1
  2. 把除了洋葱香肠以外的其他所有材料,都搅拌均匀后,再加洋葱香肠,再全部搅拌均匀后,倒入模具,发酵一个小时。

    消耗洋葱香肠之发酵咸麦芬?咸面包?的做法 步骤2
  3. 这是之前做的全麦的,放了一个八寸正方形模具。

    消耗洋葱香肠之发酵咸麦芬?咸面包?的做法 步骤3
  4. 这个放的高筋面粉,放在9个纸杯里,发的很满!

    消耗洋葱香肠之发酵咸麦芬?咸面包?的做法 步骤4
  5. 发酵到明显长高蓬松,烤箱180°,30分钟。
    很好吃!我都做啦4次啦!太棒了!

小贴士

我也试过放泡打粉,但是我觉得泡打粉可不放,我没吃出来差别。
我的作品里,那个方主,其实油放的比较多,但是我都减少了很多,有需要的可以去看看。
另外,最重要的是,会放洋葱屁,真的……

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

消耗洋葱香肠之发酵咸麦芬?咸面包?相关分类

该菜谱发布于 2023-06-19 17:19:57
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