酸梅鸭

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买了一只鸭

用料  

半只(约1.8斤)
冰糖 15克
酸梅酱 3勺
生抽 半碗
白米酒 一碗
食用油 半碗
蒜头 6瓣
姜片 6片

酸梅鸭的做法  

  1. 鸭子洗干净擦干水份,热锅放油小火当鸭子慢慢煎 ,煎至金黄色

    酸梅鸭的做法 步骤1
  2. 鸭子放在锅边,放入姜蒜炒香,倒入生抽,白酒,冰糖,酸梅酱。小火慢焖20分钟,10分钟反一次面。(随时注意火候,没放水进去,容易烧干)

    酸梅鸭的做法 步骤2
 
该菜谱发布于 2023-06-19 17:31:53
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