黑土猪肉包
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人做过这道菜
安妮宝贝-19
山姆的雪花粉加黑猪肉 一个美味的肉包诞生了
用料
黑土猪肉包的做法
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酵母放入250克温水中搅拌 到入加了白糖的面粉中 边搅边到水 搅到无干粉
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揉成团盖上盖子发酵
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再来拌肉馅 葱姜水先分次到人肉沫中 同个方向搅拌 起白沫 加入耗油 生抽 老抽 少许白糖再次搅拌 加葱花 最后到香油放冰箱冷藏
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面粉发酵好了
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揉搓排气 分成一个个小剂子
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捏褶皱的这一步忘拍了 一次次的经验 现在已经弄的非常好了 第二次发酵
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开水上锅蒸12分钟 等三分钟 完美的大包子出笼
