胡萝卜青椒切菱形
鱿鱼身切麦穗花刀,切成长窄的条。鱼须切段。
少许底油,下入鱿鱼。稍变色加入少许料酒翻炒。完全翻卷、炒出香气时盛出,控油。
少许底油,下入郫县豆瓣酱。炒香,下入鱿鱼。加入少许酱油。撒入味精,加入青椒胡萝卜翻炒。一勺红油出锅。
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