芦笋去除根部后削掉老皮,斜切成和蘑菇一样长的小段;(怕洗不干净,焯了一下)
热锅放黄油,融化后放芦笋;
翻炒1分钟至变色,放入蘑菇;
放盐、黑胡椒粉,翻炒均匀;
蘑菇炒蔫后挤入柠檬汁,翻炒一下出锅;(这里实话说我觉得放柠檬之后吃起来整个菜略酸了,或许不用放或者只放一点点会比较好…)
完成,放个柠檬做装饰。
上传你做的黄油香煸芦笋舞茸(ref.轻食堂猪侨)