意式蔬菜汤 ministrone soup
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人做过这道菜
候鸟的迁徙生活
最方便又健康的食谱，有菜有豆有面，基本元素都齐了，可以是一顿营养的餐。别看蔬菜多，以下材料多或少都可选择，根据季节最好。土豆、菜花、南瓜、豆角、红薯等都可以。
根据人数准备蔬菜和意面的量。
根据人数准备蔬菜和意面的量。
用料
| 橄榄油 | |
| 洋葱 | 1个 |
| 蒜磨成泥 | 1-2瓣 |
| 百里香 | |
| 大葱 | |
| 芹菜杆 | |
| 胡萝卜 | |
| 西葫芦 | |
| 圆白菜切小 | |
| 绿豌豆 | |
| 鸡汤 | |
| 香叶 | 1片 |
| 番茄熬的酱或罐装番茄酱，不是甜的沙司 | 1罐 |
| 浓缩番茄膏（酱），增加颜色 | 1勺 |
| 罗勒叶 | |
| 黑胡椒粉 | |
| 煮软的borlotti豆（或煮软的白芸豆、红腰豆都可以） | 根据蔬菜汤份量大小，100-300克煮软的豆 |
| 贝壳面、弯管面、烟斗面、蝴蝶面等短面，方便勺子吃。 | 根据人数 |
| 盐 | |
| 帕玛森干酪磨粉 |
