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干贝鲍鱼虾蟹粥

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琪琪妈_jj的厨房  琪琪妈_jj
新鲜的食材就好吃的关键

用料  

东北大米 1杯
纯净水 大米的10到11倍
鲍鱼 8个
黑虎虾 9个
梭子蟹 3个
干贝 适量
黑胡椒和盐 适量
油 适量
姜 适量
葱 适量
料酒 适量

干贝鲍鱼虾蟹粥的做法  

  1. 米洗净后，加入10至11倍重量的纯净水、洗干净的干贝、适量油、姜末，大火烧开后转小火至米粒煮开花

  2. 等待米煮开花的间隙，处理鲍鱼（切片后放适量料酒腌制），虾和蟹洗净

  3. 将虾、对切的蟹、鲍鱼片依此放进粥中，继续大火煮开后转小火熬至所有食材熟透

    干贝鲍鱼虾蟹粥的做法 步骤3

  4. 放入适量胡椒粉、盐调味，最后撒上葱花起锅

    干贝鲍鱼虾蟹粥的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2023-06-22 13:09:28
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