365天早餐大合集

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1⃣你少吃一顿荤，就是少杀一个生，你本身就已经在放生了。所以，吃长素的人就是慈悲，就是放生。 （WD 20150904）


2⃣【问】：如何吃素才能保证营养丰富而均衡

【答】：开始吃素的时候，肠子会有点垃圾，因为你过去一直吃肉，突然之间不吃肉的话肠子会有一些转变；但是一般一个星期之后就开始恢复正常了，有的人连这些反应都没有的，这是第一个。

第二个平时要补充一些钙质，还有吃东西千万不要盯着一个东西吃，吃素的人不要盯着一个菜吃，因为怕营养不均衡。

最主要的是豆制品的蛋白质，它很重要，所以黄豆特别要注意，还有其他的豆类都要吃，这个豆制品实际上就是最重要的一个蛋白质，在人体氨基酸里面都需要的。

所以我觉得吃素的人根本用不着担心的，你去看看饭店里那些吃素的人，吃了可好了，他们那些素肉做得像真的一样，但是味道不一样的，但是它里面的营养特别好，可以去买一袋素肉回家。

WD 20110703