超市买切好块的整只鸡，加生抽4勺、老抽1勺、盐、料酒、白胡椒粉、蚝油搅拌均匀，然后加淀粉锁住水分。
葱切段、姜切片、红葱头对半切开、蒜整颗放入即可，如果有沙姜切块更好。
热锅热油下配菜，翻炒到香味出来
把鸡肉倒进去，不用翻炒
盖上盖子，沿着砂锅盖边缘倒入一瓶盖的料酒，等开始冒气后过15min开盖翻炒。
出锅！
上传你做的啫啫鸡砂锅煲
恰点好的
