阿nic的罗宋汤
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俐兹酱
自用，侵删
用料
| 牛腱肉 | 1斤 |
| 牛腩 | 1斤 |
| 俄罗斯红肠 | 1根 |
| 去皮番茄 | 4-6个 |
| 洋葱 | 适量 |
| 西芹 | 适量 |
| 胡萝卜 | 适量 |
| 土豆 | 适量 |
| 卷心菜 | 适量 |
| 黄油 | 1-2块 |
| 番茄罐头 | 2勺（没有不放） |
| 番茄酱 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 海盐 | 适量 |
| 罗勒or欧芹 | 一小撮 |
阿nic的罗宋汤的做法
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肉处理干净 整块备用
洋葱西芹 切丁
番茄 土豆 红肠 切块
胡萝卜切片
卷心菜切丝 -
牛肉大块橄榄油煎至金黄，承出备用
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煎过肉的锅底油，加黄油炒香西芹洋葱，加入去皮番茄，番茄罐头，炒至酱状态
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后加入牛肉，加水，放海盐黑胡椒和番茄酱调味
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谷饲牛2h，草饲牛2.5h
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卷心菜炒到断生后加入汤锅中，土豆胡萝卜下锅，炖煮15min
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加入红肠炖15min
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盛出后撒罗勒or欧芹碎
