夏天绿豆芽凉拌粉条
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人做过这道菜
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从小吃到大的凉拌菜，蒜泥花椒油一起出场滋味足好吃😋。每次吃都有满满的回忆，记得 中午放学，一进门妈妈的烙饼出锅，掰一块脆脆的饼卷上拌好豆芽粉条/丝……好吃！
用料
夏天绿豆芽凉拌粉条的做法
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豆芽洗好焯水，然后过凉水捞盆待用
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炒锅水的热水不要倒，泡粉条刚刚好，大概10分钟搞定，这样泡粉条还不会坨
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捣蒜泥，灵魂一定要够泥，这样才入味好吃，放生抽、醋、香油，盐调汁
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调好的汁倒粉条和豆芽上，起火烧油，放花椒，炸出香味后浇蒜泥上
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搅拌，尝尝咸淡，缺啥再找补下，我每次都这么操作，哈哈😄
