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伯爵红糖软欧包

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yan53的厨房  yan53

用料  

高筋面粉 500克
红糖 50克
酵母 8克
盐 10克
黄油 30克
水 200克
牛奶 140克
伯爵茶 5克
鲁邦种 50克

伯爵红糖软欧包的做法  

  1. 除黄油外，其他所有材料搅打成粗膜。

  2. 加入黄油再继续搅打。

  3. 热水保湿醒发一个小时。

  4. 分割整形后，30度醒发一个小时。

  5. 烤箱预热上温200下温180。

  6. 烤箱喷蒸汽。烤制25分钟左右。

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该菜谱发布于 2023-06-24 09:51:20
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