捞汁蓑衣黄瓜山药粉皮

山药粉皮提前泡水，我是泡了一个小时左右，不泡水就要煮15分钟左右，水开直接下。

部分材料

切黄瓜，先横刀，两边夹双筷子🥢。

翻面切斜刀，这个切法叫蓑衣黄瓜。

黄瓜切好像一条蛇🐍

蓑衣黄瓜🥒泡在珍选海鲜捞汁里。

起锅烧水，水开把泡过的粉皮放进去煮，大约8分钟左右。

煮熟的粉皮过一下凉水。

起锅烧油，爆香蒜蓉。

蒜蓉跟油一起放在碗里，加入珍选海鲜捞汁。

粉皮放碗里，放辣椒🌶️，淋调好的捞汁。

把泡在捞汁里的黄瓜撕小块加入。

放肉松，花生米。

捞汁蓑衣黄瓜山药粉皮就做好了。