土豆切1cm左右厚片→粗条
蒜切片豇豆切4cm左右的段
三四成油温，土豆条过油，大火炸至金黄色
豇豆低温油滑熟，断生捞出
豇豆和土豆条混匀
蚝油+鸡粉+水，兑略粘稠的汁
少许调料油，下入肉丝。变色后加少许酱油。上色炒香后，加入豇豆和土豆。下入少许蚝油鸡粉汁。少许盐和味精调味。撒蒜片颠炒均匀，蒜出香味后出锅。
上传你做的土豆烧豇豆
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