夏日吃点野菜:马齿苋炒粉条

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夏日雨后,院子里马齿苋长势不错,嫩绿喜人,遂摘取一些,和粉条搭配,炒一道马齿苋炒粉条,美味~

用料  

马齿苋 一把
粉条 半把,喜欢可适量多放
少许,根据个人口味增减
生抽 1/4勺
老抽 1/4勺
花椒面 1/4勺
青椒 半个

夏日吃点野菜:马齿苋炒粉条的做法  

  1. 马齿苋清水淘洗干净,洗三遍差不多啦,不要忘记把青椒也洗一下;

    夏日吃点野菜:马齿苋炒粉条的做法 步骤1
  2. 马齿苋切小段,装盘备用;青椒切段备用;

    夏日吃点野菜:马齿苋炒粉条的做法 步骤2
  3. 炒锅里放冷水,粉条冷水下锅,水开后煮一分钟(粉条煮之后,和马齿苋一起炒,会更好熟一些)

    夏日吃点野菜:马齿苋炒粉条的做法 步骤3
  4. 粉条煮到这种程度,就可以捞出备用啦;

    夏日吃点野菜:马齿苋炒粉条的做法 步骤4
  5. 锅里放适量食用油,油热以后,放入青椒翻炒(家里青椒没啦,所以放的少,喜欢可以多放);

    夏日吃点野菜:马齿苋炒粉条的做法 步骤5
  6. 加入切好的马齿苋翻炒几下;

    夏日吃点野菜:马齿苋炒粉条的做法 步骤6
  7. 加入煮好的粉条一起翻炒;

    夏日吃点野菜:马齿苋炒粉条的做法 步骤7
  8. 加入适量盐、生抽、老抽、辣椒粉翻炒均匀,炒一分钟就可以出锅啦;

    夏日吃点野菜:马齿苋炒粉条的做法 步骤8
  9. 美美的开吃啦,最喜欢粉条微硬的口感,夹一口马齿苋一口粉条,太满足啦!

    夏日吃点野菜:马齿苋炒粉条的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2023-06-25 21:36:00
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