娃娃菜洗净切开,皮蛋去皮切碎,咸蛋去皮切碎,火腿切薄片或者颗粒,大葱切圈,蒜切粒备用。
油热将蒜粒、葱圈下锅炒香,倒入皮蛋粒、咸蛋粒翻炒出香味,锅内加入适量温开水,大水烧开加入娃娃菜,煮至自己喜欢的熟度,加适量胡椒粉拌匀,起锅即可享受美味。
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