人人都会的土豆泥

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宝妈没空时爷爷奶奶外公外婆帮忙带娃,有的爷爷奶奶外公外婆不太会去快餐餐厅,只好绞尽脑汁想做点娃喜欢的食物,能帮忙做一两次可以,随时就不太可能了,就写下来吧,越简单越好,一句话就是:土豆蒸熟压成泥拌上自己喜欢的调料

用料  

土豆 1斤
鸡蛋 2个
火腿肠 1-2根
椒盐 适量
黑胡椒 适量
美乃滋 适量
酸黄瓜芥末酱 适量
蜂蜜芥末酱 适量

人人都会的土豆泥的做法  

  1. 土豆去皮切片

    人人都会的土豆泥的做法 步骤1
  2. 上锅蒸熟

    人人都会的土豆泥的做法 步骤2
  3. 趁蒸土豆时间空隙水煮鸡蛋(两个就够了,我煮多了)

    人人都会的土豆泥的做法 步骤3
  4. 切碎备用

    人人都会的土豆泥的做法 步骤4
  5. 也可以用一根根的火腿肠

    人人都会的土豆泥的做法 步骤5
  6. 切碎

    人人都会的土豆泥的做法 步骤6
  7. 少许油,热锅冷油

    人人都会的土豆泥的做法 步骤7
  8. 油热倒入火腿肠丁炒香就可以了(备用)

    人人都会的土豆泥的做法 步骤8
  9. 土豆蒸熟后(盘里会有些水不必倒掉)趁热直接用叉子(或其他工具,自己顺手就可以)压成泥

    人人都会的土豆泥的做法 步骤9
  10. 加入鸡蛋丁火腿肠丁,再加适量所有调味料(酸黄瓜芥末酱可以按个人口味需要加或不加)

    人人都会的土豆泥的做法 步骤10
  11. 动动手拌匀即可

    人人都会的土豆泥的做法 步骤11

小贴士

要是觉得太干了可以加牛奶,有纯牛肉汤也可以,也有人喜欢加黄油也是可以的,但别加太多,会腻。还有人直接加冰激凌(或者半块光明冰砖)也不错就是偏甜口。看娃喜欢什么口味都可以调整配料。
 

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该菜谱发布于 2023-06-26 19:54:06
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