开胃神器—— 紫苏姜
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人做过这道菜
嘉人手作
这个真的很好吃，我用的观音紫苏，双面都紫色的，我认为是紫苏里面最好吃的。在紫苏丰收的季节多摘一些晾干 可以用袋子装好放入冰箱冷藏 可以保存很久哦。
子姜嫩嫩的 也不辣
吃完一片又一片 根本停不下来
也可以按照自己的口味加减糖和醋哦 不一定非要按照我的量来
温馨提示：过午不食姜
早餐配粥也是极棒的哦 吃火锅配点也很爽口
子姜嫩嫩的 也不辣
吃完一片又一片 根本停不下来
也可以按照自己的口味加减糖和醋哦 不一定非要按照我的量来
温馨提示：过午不食姜
早餐配粥也是极棒的哦 吃火锅配点也很爽口
用料
开胃神器—— 紫苏姜的做法
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准备好要用的紫苏 梗可以去也可以不去 洗净晾干到完全无水
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子姜洗净切片晾干干 没拍照
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晾干的紫苏切丝，放入黄冰糖揉搓，揉搓到紫苏软piapia的 一捏就出汁水的状态，加入米醋继续揉搓 一样没拍照
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揉搓好的紫苏加入准备好的姜片 放入盐 抓匀 腌制一晚入味
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第二天早上就是美美的颜色啦 味道也很棒 酸酸甜甜脆脆 很开胃
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干净无油的玻璃瓶装好密封 就可以开吃啦
