白灼基围虾
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人做过这道菜
万水千山走遍patty
家里冰箱冷冻室一直塞得满满当当，没有冰块就换冰水咯！
这个蘸料是给不吃芥末的爸比准备的😘
这个蘸料是给不吃芥末的爸比准备的😘
用料
白灼基围虾的做法
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烧一锅净水，冷却后放入冷藏备用；
鲜活基围虾买回来剪须备用； -
准备一锅净水，放入葱结、姜片和料酒一起煮开，放入虾，很快虾就变白了，捞出放入冰水中；
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准备一个蘸料：
把蒜末和葱花先放入料碟中；
锅中倒入麻油小火加热，然后加蒸鱼豉油、耗油、糖和热水，开大火烧至冒泡，倒入料碟中；
如果不够咸再加点盐，如果咸了加点凉白开； -
将虾从冰水中沥干装入盆中，蘸料吃喽！
