准备好食材
海蛏加入少许盐,搅动一下,让海蛏充分吐沙后,再沖洗干净
独蒜切末,小米辣切圈备用
冷水下锅,倒入海蛏,再加入姜片和一勺料酒去腥,煮至海蛏开口捞出
将煮好水的海蛏过下凉水,然后去除杂膜,剪掉一半空壳
然后将海蛏依次摆盘
碗中放入蒜末和小米袜,淋上热油激发出香味
再倒入珍选海鲜捞汁,搅拌均匀即可
将调制好的料汁淋在海蛏
一份鲜美的捞汁海蛏就做好了颜值与美味并存,酸中带甜,鲜味十足,关键还吃出健康
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