夏日柠檬捞汁小海鲜

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用料  

花蛤 400克
八爪鱼 200克
鲜虾 350克
鱼籽福袋 3个
魔芋凉皮 一袋(200克)
香菜 2颗
小米辣 2个
3片
4瓣
柠檬 3~4片
料酒 适量
珍选海鲜捞汁 适量

夏日柠檬捞汁小海鲜的做法  

  1. 准备好所需食材,鲜虾剪虾枪,虾须,去虾线;花蛤清水浸泡吐沙。
    可以随意选择自己喜欢的小海鲜。

    夏日柠檬捞汁小海鲜的做法 步骤1
  2. 八爪鱼去口器,剪掉眼睛和内脏,洗净备用。

    夏日柠檬捞汁小海鲜的做法 步骤2
  3. 蒜切末,小米辣切小圈,香菜切碎。

    夏日柠檬捞汁小海鲜的做法 步骤3
  4. 水烧开,将魔芋凉皮和鱼籽福袋放入,待鱼籽福袋熟透,将它们一起捞出,控水备用。

    夏日柠檬捞汁小海鲜的做法 步骤4
  5. 另起一锅水,烧开,放入小海鲜,姜片,料酒,煮熟后捞出沥水。

    夏日柠檬捞汁小海鲜的做法 步骤5
  6. 如果是夏天吃,可以将小海鲜放在冰水中冰镇一会儿。,感会更好。

    夏日柠檬捞汁小海鲜的做法 步骤6
  7. 将小海鲜码在深盘中。

    夏日柠檬捞汁小海鲜的做法 步骤7
  8. 均匀的撒上蒜末,小米辣,香菜,浇上珍选海鲜捞汁。捞汁尽量能没过所有的食材。

    夏日柠檬捞汁小海鲜的做法 步骤8
  9. 摆上柠檬片,拌匀后,浸泡15分钟就可以食用了。

    夏日柠檬捞汁小海鲜的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2023-06-27 22:34:54
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夏日柠檬捞汁小海鲜的答疑

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