把茄子切成一个个小丁块
撒点盐，控一控水。再把茄子丁放入蒸笼布中用手把水挤出。
把香菜切碎，和茄子丁搅拌到一起。
烧热油，放入花椒 油热以后浇到茄子丁里。搅拌均匀。
最后就可以捏饺子了。可以放入少量盐。不可一下放太多，容易把馅腌出水
上传你做的茄子素饺子
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