金针菇装盘,小米辣切圈,锅内底油,下入提前切好的蒜沫,小火炒香至金黄,下入蚝油,盐,味精,鸡粉。炒香出锅。
粉丝用水泡软,开水烫一下,粉丝放在金针菇上,浇上蒜蓉,放上小米辣。冷水下锅来过蒸5分钟,倒掉多余的水,开造
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