空气炸锅烤猪皮

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炖肉把猪皮剩下了,大概手掌这么大,索性用空气炸锅炸了

用料  

料酒 半勺
蚝油 半勺
一丁点
一指节大小
生抽 半勺
十三香 少许
炒菜料或调菜料 少许
葱/洋葱 一小段/半颗
猪皮 巴掌大小
一指甲盖
豆瓣酱或其他酱 过程中间翻面时用

空气炸锅烤猪皮的做法  

  1. 肉皮切小块,(我刀不快皮没切断)。
    把以上调料跟肉皮混一起抓匀,腌制10分钟左右。
    用料可根据食材大小自己调整。(我做的有点咸了

  2. 锡纸打底,把洋葱铺底下,肉皮摆上,料汁浇在肉皮上。
    空气炸锅200度,15分钟后翻面。

  3. 10或15分钟打开看看,翻个面,刷上酱,
    再烤个10分钟就完成啦!

    空气炸锅烤猪皮的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2023-06-29 12:23:59
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