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私房爆款🔥一口迷你肠仔面包

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每天都做梦的厨房  每天都做梦
今天做的肠仔包刚发出来就被抢购一空，特别是家里有孩子的特别喜欢这一款！做私房得集美可以冲了！

用料  

低筋面粉 250g
鸡蛋 1只
盐 3g
糖 18g
冰水 110g
鲜酵母 6g
黄油 20g
沙拉酱番茄酱 适量
香葱芝士片 适量

私房爆款🔥一口迷你肠仔面包的做法  

  1. 除黄油外所有材料混合搅拌，成团粗膜状态加入黄油，揉成拓展阶段

    私房爆款🔥一口迷你肠仔面包的做法 步骤1

  2. 面团分割成9等份，滚圆后松弛20分钟，然后发酵40分钟

    私房爆款🔥一口迷你肠仔面包的做法 步骤2

  3. 准备好配料

    私房爆款🔥一口迷你肠仔面包的做法 步骤3

  4. 发酵好以后，将肠仔按压进面包里

    私房爆款🔥一口迷你肠仔面包的做法 步骤4

  5. 刷鸡蛋液

    私房爆款🔥一口迷你肠仔面包的做法 步骤5

  6. 放上芝士片

    私房爆款🔥一口迷你肠仔面包的做法 步骤6

  7. 撒上香葱

    私房爆款🔥一口迷你肠仔面包的做法 步骤7

  8. 挤上酱料

    私房爆款🔥一口迷你肠仔面包的做法 步骤8

  9. 165度风炉20分钟，平炉180度20分钟

    私房爆款🔥一口迷你肠仔面包的做法 步骤9

  10. 太香啦

    私房爆款🔥一口迷你肠仔面包的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2023-06-29 16:04:07
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