甜甜圈

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闺女想吃甜甜圈,上次在甜品店看见蟑螂在蛋糕上爬,自己做吧。还真成功,甜度刚刚好,闺女一口气吃了2个。

用料  

高筋面粉 250克
鸡蛋 1个
白糖 25克
牛奶 90-100克
黄油 20克
1克
酵母 3克

甜甜圈的做法  

  1. 所有面料除黄油,放进面包机揉光滑。

  2. 加入黄油揉出粗膜

  3. 烤箱37度醒发15分钟。

  4. 切成8份,揉圆,在醒发10分钟。

  5. 塑形,丑了点,没关系,一会下锅形状会变好看的。底下垫张油纸,炸的时候一起放进油锅,不变形。

    甜甜圈的做法 步骤5
  6. 下锅炸,油热得放下快子起小泡泡🫧差不多的时候放甜甜圈,炸到金黄翻边,顺便把油纸捞出来。

    甜甜圈的做法 步骤6
  7. 出锅。可以加糖粉,我不想小孩吃太多糖就没放,放凉就可以享用啦。

    甜甜圈的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2023-06-29 16:51:02
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