韭菜粿

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用料  

韭菜 若干
水晶饺子粉 1包多
酱油 几勺
蚝油 适量
食用小苏打 一点点
适量
适量

韭菜粿的做法  

  1. 先把韭菜清洗晾干,后再切细,加盐+蚝油+酱油(自行斟酌调味),食用小苏打一点点

    韭菜粿的做法 步骤1
  2. 用的饺子粉是这种

    韭菜粿的做法 步骤2
  3. 饺子粉+100℃热水,先用筷子搅搅(很烫),后面再用手揉。揉成团状

    韭菜粿的做法 步骤3
  4. 加入油,继续揉按

    韭菜粿的做法 步骤4
  5. 保鲜膜包起来,放个10分钟

    韭菜粿的做法 步骤5
  6. 开始擀面皮

    韭菜粿的做法 步骤6
  7. 加入馅料开始包

    韭菜粿的做法 步骤7
  8. 包成形

    韭菜粿的做法 步骤8
  9. 下锅蒸,水开蒸10分钟。蒸熟就可以直接吃了。

    韭菜粿的做法 步骤9
  10. 喜欢吃煎的,可以等放凉,下油煎

    韭菜粿的做法 步骤10
  11. 韭菜粿的做法 步骤11
  12. 出锅~装盘

    韭菜粿的做法 步骤12
  13. 蘸辣椒酱真香~

    韭菜粿的做法 步骤13
 

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该菜谱发布于 2023-07-02 11:27:47
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