番茄不吃皮的可以画十字,用开水烫番茄。尽量切碎一些,容易出汁。
热锅放油,加蒜炒香,再放入番茄煮到出汁浓稠。
这个样子就差不多,如果不够浓稠或者少番茄,可以加一些番茄酱,汤的味道会更浓。
汤盖过饺子即可
我喜欢加一些豆腐泡,吸汤汁😍😍饺子快熟后,可以加去一勺生抽,两勺醋(自行调整),半勺耗油,适量的盐巴跟味精,我是十个饺子左右的量。
出锅以前加一丢丢香油和香菜或者葱花,我没有就P个香菜吧😂😂
上传你做的番茄底的酸汤水饺