飞红椒盐小龙虾
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黄飞红
这才是椒盐小龙虾的正确吃法!椒香四溢，酥脆可口，好吃到吮手指~
用料
| 小龙虾 | 750克 |
| 黄飞红香脆椒 | 80克 |
| 葱 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 味达美尚品生抽 | 适量 |
| 味达美臻品料酒 | 适量 |
| 椒盐 | 适量 |
| 花椒油 | 适量 |
| 烧烤料 | 适量 |
| 红油 | 适量 |
| 味精 | 适量 |
| 植物油 | 适量 |
飞红椒盐小龙虾的做法
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小龙虾刷洗干净，虾脚、钳子都剪掉，抽虾线，将虾头掰下来，虾背用剪刀剪开，用葱、姜、味精、味达美臻品料酒腌制一小时；
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锅中加入足量的油，油热后将处理过的小龙虾放入进去炸，炸到虾壳变红色、油变得清澈为止；
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锅中留少许底油，将葱、姜、蒜末、辣椒段放入，炒香，倒入炸好的小龙虾，加入一些味达美尚品生抽 、花椒油翻炒均匀，最后撒上一些椒盐、红油和烧烤料，混合黄飞红香脆椒均匀即可。
小贴士
1.小龙虾需腌制入味；
2.葱、姜、辣椒段等需小火炸香
2.葱、姜、辣椒段等需小火炸香
