蚝油芥兰
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果果美厨
芥兰的营养价值很高，能润肠通便，补充叶黄素，胡萝卜素，维生素E，芥兰菜苔柔嫩、鲜脆、清甜、味鲜美，以肥嫩的花薹和嫩叶供食用，含水分、维生素、矿物质、纤维素、糖类，是甘蓝类蔬菜中营养比较丰富的一种蔬菜，可炒食、汤食，或作配菜。
用料
蚝油芥兰的做法
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芥兰叶子，菜梗分别洗净焯水备用。焯水中加油和盐叶子会很绿的，菜梗要刮皮。
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炒青菜喜欢用橄榄油，蒜末炒出香味，倒入汁水（耗油+糖+清水）煮二分钟加入少许淀粉水。
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淀粉不可以加太多，比较稀稠比较好。
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将蒜末汁倒入焯好水芥兰上面。这道耗油芥兰就好了！
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我和女儿今晚的晚饭，耗油芥兰+空气炸锅烤鸡翅+玉米🌽+葡萄🍇
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空气炸锅把鸡翅中的油烤出来吃起来更健康了！
