易做的蒸盐水鸭腿（高压锅）
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漂亮老妈2013_qsbk
炎热的夏季补充蛋白质、又不上火。零厨艺都能上手。
用料
易做的蒸盐水鸭腿（高压锅）的做法
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鸭腿清水泡半天后晾干。
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盐，花椒，大料小火炒至盐变黄。趁热抹在鸭腿上。放入保鲜袋冰箱冷藏一天。（时间长更入味）
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找一个深点的碗，葱头，姜垫底。鸭腿放入。（蒸后会出很多水，油）
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放入高压锅，表面在放葱头，姜，少许胡椒粉，高度白酒。隔水蒸。大火烧开后压阀小火40分钟即可。（视鸭腿多少加减时间）
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晾凉后斩块，开吃。鲜香软嫩，不柴不腥。鸭汤撇去油后可做粉丝汤，鸭汤面。
小贴士
不用放过多的材料。
