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红汤

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劉志垚的厨房  劉志垚

用料  

料：葱姜蒜、牛油、鸡架、豆瓣酱、酱油、糖、盐、味精
干料：花椒、大料、香叶、肉桂、甘草、茴香、砂仁、麻椒、孜然、当归、白芷、草果、肉蔻、草蔻、白豆蔻、木香、党参、排草、香茅草

红汤的做法  

  1. 干料加水泡软

  2. 锅中加油，下入牛油，葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱炒香，下入泡软的干料炒香

  3. 加入骨汤，大火烧开

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该菜谱发布于 2023-07-04 20:43:34
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