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凉菜
凉拌茄子
凉拌茄子
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用料
茄子
1根
小葱
2根
大蒜
4瓣
辣椒面
适量
花椒粉
少许
干辣椒/小米辣
可选
酱油
2勺
香醋
1勺
蚝油
1勺
香油
1勺
食用油
1大勺
凉拌茄子的做法
茄子洗净切段，水开上锅蒸10分钟左右
晾凉
撕成条
葱蒜切碎
加入辣椒哦、花椒粉
浇上一大勺热油，拌匀
加入醋、酱油、蚝油和香油
搅匀
淋到茄子上
拌匀开吃！简单又美味，夏天必备！
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该菜谱发布于 2023-07-06 05:42:28
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