西葫芦切好,不要切太薄,放点盐拌匀,腌制10分钟,出水,把水倒了。
半个洋葱切丝
准备一勺盐水虾
葱,辣椒切好
热锅,下油,炒香蒜末。
下西葫芦翻炒片刻
下虾仁和洋葱翻炒两分钟
加入盐水虾继续煮一两分钟,8档火足够。
煮饭西葫芦软了,白洋葱透明差不多了。最后放入一些芝麻油,完美出锅。注意这里不用放盐了。盐水虾已经很咸。
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