夏日开胃凉拌黄瓜&莲藕
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夏天没胃口？来点凉拌吧。
黄瓜，莲藕，海带，腐竹，金针菇。卤牛肉。
一酱在手，万物都可凉拌。
黄瓜，莲藕，海带，腐竹，金针菇。卤牛肉。
一酱在手，万物都可凉拌。
用料
夏日开胃凉拌黄瓜&莲藕的做法
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黄瓜用刀拍碎，然后加一勺糖，腌制一下出水，这样可以然后黄瓜更脆口感更好。也不用像用盐一样要洗。
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莲藕切片，凉水下锅，煮开3/4分钟后捞出过凉水。可以更脆。
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蒜末，干辣椒，芝麻放碗里，能吃辣的加辣椒面，我家孩子吃不了太辣，就算了。
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热油，泼进去上一步的碗里，激发香气。然后加10克蚝油+30克生抽+25克陈醋+一点芝麻油(可以用不加)。愿意吃香菜的，可以加入香菜，我家不爱，就不放了。
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直接把调料倒入凉拌菜里，然后混合均匀放冰箱冷藏一小时以上。开吃。
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能吃辣的，可以在拿出来吃的时候加油泼辣子
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好吃的，推荐试啊！！
