咸食

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河北特产,妈妈的味道

用料  

面粉 1把
小葱 1跟
君达(根达) 1些
2头
生抽 4勺
3勺
香油 2勺

咸食的做法  

  1. 一张饼大概1把半的面粉,根据人数算好面粉用量,将面粉盛入盆中,加水搅拌加盐,再加水搅拌,再加水搅拌,搅拌为汤状,浓度合适为止。

  2. 君达叶子切碎,葱切碎,倒入面汁里搅拌均匀,面汁制作完毕

  3. 平底锅烧热,油勺在锅底划一点点油,用盛饭的大勺盛一勺面汁倒入平底锅一侧,倾斜平底锅使面汁铺满锅底,凝固后在面饼上划一点点油,反面再煎一下出锅。一张咸食制作完成。一人能吃4、5张,饿的时候吃的更多

  4. 调蘸料,蒜切碎加盐捣蒜泥,加适量凉水,适量生抽,适量醋,适量香油,拌匀即可

 
该菜谱发布于 2023-07-10 10:22:20
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