蒜泥鸡蛋酱｜百搭酱
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一只菜团子
可以用来拌饭、抹馒头、卷饼、面包片、欧包、法棍🥖都好吃～非常好吃的鸡蛋酱！🥳🥳🥳
基础餐包：https://www.xiachufang.com/recipe/107155499/
大馒头：https://www.xiachufang.com/recipe/107026944/
卷饼🌮：https://www.xiachufang.com/recipe/107148698/
基础餐包：https://www.xiachufang.com/recipe/107155499/
大馒头：https://www.xiachufang.com/recipe/107026944/
卷饼🌮：https://www.xiachufang.com/recipe/107148698/
用料
| 食材：鸡蛋4颗，大蒜1头，盐2.5g，黑胡椒粉，蚝油，香油。 |
蒜泥鸡蛋酱｜百搭酱的做法
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准备好蒜瓣冲一遍水打湿，放进微波炉中加热15秒钟左右，大蒜皮和蒜肉之间的水分会被去除很好剥皮。
🍎：同时可以减轻生蒜的辛辣味和臭味。
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把蒜瓣捣碎或切末，直接倒入一勺香油。
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准备水煮蛋：鸡蛋洗净凉水下锅煮10分钟左右即可。
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煮熟捞出凉水泡一会方便剥壳。
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🥚鸡蛋剥壳，然后压碎。
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把压碎的鸡蛋跟捣好的蒜泥混合：加2.5g盐、黑胡椒粉、一点蚝油拌匀即可😸。
🤫：喜欢辣的可以加根剁辣椒或青椒碎一起拌。
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用来拌饭、拌面条、抹馒头、面包片、欧包、法棍🥖都很好吃哦～🥳🥳🥳
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吃烤面包可以用来做基础酱🤭：https://www.xiachufang.com/recipe/107156672/
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给面包片抹上鸡蛋酱，超级超级香！😆😆
小贴士
一款简易百搭酱料。
