锅中烧水，水开后，放入姜片，放入肥牛，变色后煮一分钟。
碗中加入蒜末、姜丝、小米辣、葱花、熟芝麻、热油搅拌均匀，生抽、蚝油。老抽、糖搅拌均匀。
放入煮熟的肥牛。
加入香菜搅拌均匀即可。
上传你做的凉拌肥牛
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