将1000克水和100克凉糕粉放入主锅
以15分/100℃/速度3烹煮
烹煮好后立即倒入碗中,放凉至室温后,放入冰箱冷藏1天使其凝结。清洗主锅。
将黄豆平铺在烤盘放入烤箱170度烤10分钟左右(根据自家烤箱脾气,裂口就好了)
然后放入干燥的主锅设置1分钟速度10打磨细腻。观察够不够细腻,如果不够可以再次打磨。
打磨好的黄豆面非常香
将红糖100克和100克水放入主锅,以8分/Varoma/速度1烹煮。(如果喜欢吃喝糖水,可以多熬一点,时间上适量增加一点就好。)
熬好的红糖水
将凝固好的凉糕倒扣在盘子里
撒上黄豆面淋上红糖水撒一些山楂 果干 坚果
美味如此简单
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