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鲁邦种养成记

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sssssssssssw的厨房  sssssssssssw
纪录第一次养鲁邦种的过程

用料  

全麦粉 50g
水 50g

鲁邦种养成记的做法  

  1. 起钟 水和全麦粉混合好 室温发酵12小时  标记高度

    鲁邦种养成记的做法 步骤1

  2. 第二天在起种中加入100g水 100g高筋粉 20g糖搅匀 室温发24小时 标记高度

    鲁邦种养成记的做法 步骤2

  3. 鲁邦种第三天 取100g酵种加入100g水。100g高筋粉搅匀 室温发酵24小时

    鲁邦种养成记的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2023-07-15 17:28:19
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